Science de la Vie et de la Terre
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BIOLOGIE.
Exercice I:
On fait l’analyse d’une bouillie pour bébé en taisant plusieurs prélèvements :
– On goute le er prélèvement et on constate une saveur sucrée.
– On ajoute de l’eau iodée au 2ème prélèvement et on obtient une solution bleue
– On ajoute de nitrate d’argent du 3ème prélèvement et on obtient un précipité blanc qui noircit à la lumière.
– On fait la réduction xanthoprotéique avec le 4èrne et on obtient une réaction positive.
– On fait le test avec la liqueur de feeling sur e 5ème prélèvement et on a un précipité rouge brique.
– L’analyse chimique du 6ème prélèvement a montré les présences des vitamines A, D et C et des sels minéraux Ca, Fe et K.
1- Sur les 5 premiers prélèvements, quel est le composant mis en évidence correspondant à chaque test?
2- Quels types de test doit-on faire pour mettre en évidence les sels minéraux Ca, Fe, K?
3-a) Catégoriser les vitamines A, D et C
b) que provoque les carences en ces vitamines?
Exercice II
Trois lots de grains sont mis à germer dans un milieu nutritif comme le tableau l’indique:
| Numéro de lots | Conditions d’éclairement | Milieu de culture | Résultats |
| 1 | Lumière | Liquide de KNOP | Plantes vertes suivi d’une croissance normale jusqu’à la floraison |
| 2 | Lumière | Eau distillé | Plantes vertes qui meurent ou bout de deux semaines |
| 3 | Obscurité | Liquide deKNOP | Plantes jaunâtres qui meurent ou bout de deux semaines |
1- a) Expliquer les différences de comportements des plantules dans les trois cas.
b) Quel est le but de cette expérience?
2- On enferme une plante du lot 1 dans une enceinte de volume détermine. On l’éclaire successivement avec une lumière verte et une lumière rouge. Les résultats obtenus sont mentionnés dans le tableau suivant:
| Volume CO2 | Volume O2 | ||
| Lumière verte | Début | 10 | 20,4 |
| Fin | 14,2 | 16,4 | |
| Lumière rouge | Début | 14,2 | 16,4 |
| Fin | 6,4 | 24 |
a) Analyser ces résultats.
b) Quel est le phénomène correspondant à chaque couleur de la lumière?
Exercice III
Un homme reste deux jours dans une chambre calorimétrique. Pendant cette durée 955 d’eau circulent le radiateur â ailettes de la pièce. La température de l’eau à l’entrée est de 19°C et à la sortie 21 °C. On récupère 940 g de vapeur d’eau rejetée par le sujet. Pendant son séjour, il absorbe 83 g de lipides, 75g de protides et 360 g de glucides. La combustion de déchets est estimée à 250 Kcal.
Evaluer : 1- a) l’énergie reçue par son organisme
b) sa dépense énergétique
2- Etablir le bilan énergétique et que peut-on conclure?
3- Calculer son métabolisme basal sachant qu’il pèse 50 kg.
4- La digestion de ‘amidon est due à une substance active contenue dans la salive.
a) Quelle est cette substance?
b) Quelles sont les conditions d’action de cette substance?
c) Enumérer les produits obtenus au cours de la digestion de l’amidon en précisant leur spécifique respectif.
GEOLOGIE
Le document ci-dessus représente une coupe géologique d’un terrain.
1- Quelle est la structure géologique de ce terrain?
2- a) Quels phénomènes tectoniques rencontre-t-on sur cette coupe?
b) Préciser les conditions de leur formation.
3- Quel type de faille observe-t-on sur cette coupe ? Justifier votre réponse
4- Une couche J2 contient de l’ammonite. A quelle ère géologique s’est formée cette couche?
5- Etablir la chronologie relative des lettres.