CNTEMAD
EXAMEN FINAL
Année Universitaire : 2016/2017
ÉTUDE ET RECHERCHE APPLIQUÉES À LA COMMUNICATION
Document interdit.
1- La collecte d’information
– La grande distribution a choisi pour codifier les produits les codes à barres EAN 13 (Européen Article Number 1-3).
– Qu’est-ce qu’un code à barre ?
– De quoi est constituée la structure d’un code à barre ?
– L’analyse de la macro et du micro-environnement est essentielle. Pourquoi ?
2 – L’analyse de marché
Dans l’agglomération d’Andoharanofotsy, une ville située à 13 km de Tana, une entreprise de restauration désire ouvrir sur un créneau spécifique un restaurant midi et soir. Sa capacité financière et sa compétence lui permettent de se positionner sur k créneau haut de gamme où le repas ‘moyen est servi pour un prix minimum de 16 000 Ariay. La direction communique les renseignements suivants :
L’Agglomération abrite 220 000 habitants.
Sur le marche de la restauration en général :
– 20 % de La population prennent leur repas en restauration commerciale, mangent à l’extérieur.
– 30 % de ces repas atteignent un prix supérieur à 16 000 Ariary et sont pris par des personnes de niveau de vie et catégories sociales élevés, soit 2/3 de chefs d’entreprise et cadres. 1/3 de professions intermédiaires.
Sur la ville concernée :
– 15 restaurants directement concurrents sur le même créneau proposent en moyenne, chacun, 120 repas par jour.
– La population de la ville comprend 3 % de chefs d’entreprise, 6 % de cadres et 8 % de professions incendiaires.
La direction vous demande (le faire une étude complète de son marché.
Questions
– Définissez ce que la direction entend par « marché de la restauration d’Andoharanofotsy»
– Définissez et calculez en fonction du nombre de repas à offrir :
– Que préconisez- vous à la direction d’après votre approche chiffrée? L’entreprise pourrait-elle ouvrir son restaurant ? Justifiez votre réponse.
– Quelles autres informations, que vous jugées utiles, pouvez-vous donner à l’entreprise pour conforter votre décision? Quels organismes peuvent les fournir ?
– Puisque ces sources d’information ne vous suffisent pas, vous décidez de mener une étude spécialisée. Laquelle? Justifiez