Définition

– Egalement appelé l’élasticité prix de la demande.

– C’est la sensibilité en pourcentage de la demande d’un bien par rapport à la variation en pourcentage du prix de celui-ci (hausse ou baisse).

Exemple

Le prix du chocolat dans les épiceries s’accroissent de 600Ar à 700Ar, en moyenne la quantité achetée par les ménages s’est réduite de 10 à 5 chocolats.

L’élasticité prix de la demande des œufs est de :

Quand le prix du chocolat augmente de 1%, la quantité demandée diminue de 3%.

NB : Il existe des biens dont l’élasticité est toujours positive.

– Biens de « Giffen »: ce sont les produits considérés de première nécessité. Quand le prix baisse, la demande diminue. Élasticité – prix < 0 . Exemple : le pain

– Biens de « Veblen »: ce sont les produits de luxes. Quand le prix s’accroit, la demande augmente également. Élasticité – prix > 0. Exemple : les bijoux