1- Définition :
C’est l’union de l’une des 2 anthérozoïdes ou spermatozoïdes (gamète mâle) avec l’oosphère (gamète femelle) donnant l’œuf principal ou embryon ou zygote.
2- Caractéristiques :
⇒ Développement de l’embryon dans une plantule ;
⇒ Union de l’une des anthérozoïdes avec les 2 anneaux accessoires ;
⇒ Obtention de l’œuf accessoire ou œuf albumen ;
⇒ Œuf albumen riche en matière de réserve.
3- Processus :
a- Transformation de l’ovule en graine :
– Après la fécondation, les téguments de l’ovule se referment.
– L’œuf principal subit beaucoup de divisions et donne : l’embryon à 2n.
– Les téguments de l’ovule se développent en téguments de la graine.
N.B :
Il y a :
– Les graines à périsperme (dotées d’un nucelle).
– Les graines à albumen (l’albumen remplace le périsperme).
– Les graines sans albumen (dotées d’un cotylédon).
b- Transformation de la fleur en fruit :
L’ovaire grossit et s’épaissit pour se transformer en fruit. Les autres parties de la fleur tombent.
N.B :
– La germination est le passage d’une graine de la vie ralentie à la vie active.
– Éléments nécessaires : eau, oxygène, température favorable (13°C), lumière (chlorophylle).